Sabores de Chaves. Feira do Pastel. Festival Folk.

Dias 2, 3 e 4 de Agosto, no Jardim Público da cidade de Chaves, decorre a primeira feira de Verão dos “Sabores de Chaves”. O Pastel de Chaves, (folhado de massa tenra) com 150 anos de história, será o produto gastronómico em evidência.

 

Associado à Feira do Pastel, realiza-se a 3ª edição do Festival de Música Tradicional Folk de Chaves, música do mundo, também no Jardim Público.

O projecto da autarquia, “Sabores de Chaves” promove a valorização dos produtos flavienses e da região. A Feira do Pastel, este Verão, realiza-se após as feiras dedicadas ao Fumeiro no Inverno e ao Folar na Primavera.

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Feira do Folar – Sabores em Chaves.

A preparar a trouxa para viajar até Lisboa, deixo uma sugestão de turismo gastronómico - Chaves.

 

Nos dois dias anteriores ao Domingo de Páscoa, há Sabores de Chaves/ Feira do Folar, no Largo General Silveira (antigo Jardim das Freiras). 

Umas inteligências autárquicas deram cabo do jardim para plantar lajes de pedra; pelo menos aproveite-se o espaço nu do largo, quando vestido das gentes das aldeias circunvizinhas. Nessa altura mostram os seus produtos e o saboroso folar é o centro das atenções.

Não estou cá (em Chaves) nessa data, levo já o folar e um cabritinho do Barroso para a Páscoa da minha família. Este ano perco a Feira, mas não perco a queda do governo.

Se o governo cai antes da Páscoa, o cabrito também marcha antes - certo!?

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